Description de l'offre

Poste : Une Cuisinière
Nombre de postes : 1
Lieu de travail : Nouadhibou
Type de contrat : À préciser

À propos de l’entreprise

Le Fast Food « Les Frères Stéphanois », récemment ouvert, est une initiative portée par de jeunes entrepreneurs mauritaniens. Leur ambition est de proposer un espace moderne et convivial dédié à la restauration rapide, où qualité, rapidité et accessibilité sont au cœur de l’expérience client.

Missions principales

• Préparation des plats : préparer les burgers, sandwiches, pizzas, tacos, frites et autres spécialités du menu en respectant les recettes et les standards fixés par la direction.
• Cuisson : assurer une cuisson efficace et homogène des viandes, frites et garnitures afin de garantir la qualité et la rapidité du service.
• Montage et présentation : assembler et présenter les plats de manière soignée et uniforme, conformément aux standards du restaurant.
• Hygiène et sécurité alimentaire : respecter les règles d'hygiène, maintenir la propreté du poste de travail et veiller à la sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks : contrôler la disponibilité des ingrédients, signaler les besoins en approvisionnement et éviter le gaspillage.
• Collaboration avec l’équipe : travailler en coordination avec les autres membres du personnel pour assurer un service fluide et rapide.
• Adaptation et innovation : proposer des améliorations et de nouvelles idées adaptées aux goûts de la clientèle locale.

Profil recherché

• Niveau d’études : non précisé.
• Formation : une formation professionnelle ou un certificat dans le domaine de la cuisine ou dans un domaine similaire constitue un atout.
• Expérience : une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration ou de la cuisine est exigée.
• Motivation et compétences : sens de l'organisation, dynamisme et capacité à s'adapter aux exigences du poste.
• Esprit d’équipe et discipline : capacité à collaborer efficacement avec les autres membres du personnel et à respecter les consignes.
• Organisation et rigueur : capacité à gérer plusieurs commandes simultanément, à maintenir un poste de travail propre et à respecter les règles d'hygiène.
• Langues : maîtrise du français et/ou de l'arabe.
• Sexe : Féminin.