Description de l'offre

Avis de recrutement – Chef Cuisinier Adjoint 

Restaurant : Casanova

Lieu : Nouadhibou

Type de contrat : CDD

Poste recherché : Chef cuisinier

Nombre de poste recherche : 1

À propos du restaurant Casanova

Le Restaurant Casanova à Nouadhibou est reconnu pour la qualité de sa cuisine et son service professionnel. Il offre une combinaison attrayante de bonnes saveurs, d’un service attentionné et d’une ambiance conviviale,

Pour renforcer son équipe, le restaurant Casanova recherche un Chef Cuisinier expérimenté, motivé et créatif.

Missions principales :

            •           Organiser et superviser l’ensemble des activités de la cuisine.

            •           Préparer, cuire et présenter les plats selon les standards du restaurant.

            •           Élaborer les menus et proposer de nouvelles recettes.

            •           Gérer les stocks, les commandes et la qualité des matières premières.

            •           Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine.

            •           Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

            •           Optimiser les coûts et réduire le gaspillage.

Profil recherché :

            •         Être âgé entre 20 et 55ans

            •           Aucun diplôme n’est exigé, l’expérience est prioritaire.

            •           Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes.

            •           Organisation, propreté, rigueur, Créativité et sens du goût.

            •           Capacité à travailler sous pression, Leadership et esprit d’équipe.

            •           Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier ou Sous-Chef.

            •          La maîtrise des Gastronomies snacks et fast Food

            •           Expérience qualifier de la cuisine européenne et Africaine

Langues :

            •           Arabe ou Français

NB : Le(a) candidat(e) retenue pour ce poste effectuera une période d’essai de 1 à 3mois avant la signature du contrat.